Le singole unità di raffreddamento vengono utilizzate per i cassoni di stoccaggio delle carcasse. Assicurano che lo spazio in cui le carcasse vengono stoccate sia alla temperatura preventivamente impostata. In questo modo è possibile conservare le carcasse più a lungo e ridurre quindi la frequenza dei prelievi. MS Schippers dispone di diverse unità di raffreddamento, tutte realizzate con materiali di alta qualità. Le unità di raffreddamento possono essere utilizzate a scopi diversi e hanno capacità differenti. Esistono per esempio unità di raffreddamento che possono contenere da 1 a 6 contenitori o che servono per applicazioni particolari.